{"id":26845,"date":"2024-10-29T20:01:57","date_gmt":"2024-10-29T19:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paracelsus-magazin.ch\/?p=26845"},"modified":"2024-10-29T20:01:57","modified_gmt":"2024-10-29T19:01:57","slug":"omega-3-magnesium-und-vitamin-d3-essentielle-bausteine-unserer-gesundheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paracelsus-magazin.ch\/de\/traditionelle-westliche-medizin\/omega-3-magnesium-und-vitamin-d3-essentielle-bausteine-unserer-gesundheit\/","title":{"rendered":"Omega 3, Magnesium und Vitamin D3 \u2013 essentielle Bausteine unserer Gesundheit"},"content":{"rendered":"

Die Art und Weise, wie heute in weiten Teilen Landwirtschaft betrieben wird und viele andere bedeutsame Faktoren haben dazu gef\u00fchrt, dass uns in unserer Ern\u00e4hrung einige essenzielle N\u00e4hrstoffe, die wir f\u00fcr eine gute Gesundheit ben\u00f6tigen, fehlen. Dies betrifft insbesondere die Omega-3-Fetts\u00e4uren, das Magnesium und das Vitamin D3.<\/p>\n

Omega-3<\/b><\/h2>\n

Fetts\u00e4uren sind f\u00fcr die Entwicklung von Kindern sehr wichtig, denn sie tragen zum reibungslosen Funktionieren von Herz, Gehirn und Augen bei. Omega3Fetts\u00e4uren k\u00f6nnen sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden, aber es herrscht gro\u00dfe Verwirrung dar\u00fcber, welche Art wir zu uns nehmen m\u00fcssen, um den gr\u00f6\u00dften Nutzen zu erzielen. Meerestiere liefern Eicosapentaens\u00e4ure (EPA) und Docosahexaens\u00e4ure (DHA), die eine herzsch\u00fctzende Wirkung haben. Leinsamen, Chia, Hanf und einige andere Gem\u00fcsesorten liefern dagegen Alpha-Linolens\u00e4ure (ALA).<\/p>\n

Die meisten gesundheitlichen Vorteile von Omega3Fetts\u00e4uren werden mit EPA und DHA aus tierischen Quellen in Verbindung gebracht und nicht mit ALA aus pflanzlichen Quellen, obwohl wir auch diese Fetts\u00e4uren ben\u00f6tigen. Die Omega-3-Fetts\u00e4uren Eicosapentaens\u00e4ure (EPA) und Docosahexaens\u00e4ure (DHA) sind vielleicht die am meisten untersuchten Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, da ihre gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung zunehmend nachgewiesen wird. Docosahexaens\u00e4ure (DHA) ist ein struktureller Bestandteil der Membranen, insbesondere im zentralen Nervensystem. Ihre Anreicherung im Gehirn des F\u00f6tus findet haupts\u00e4chlich im letzten Viertel der Schwangerschaft statt und bleibt bis zum Ende des zweiten Lebensjahres auf einem sehr hohen Niveau. Da die k\u00f6rpereigene Bildung von DHA relativ gering ist, kann ihre zus\u00e4tzliche Einnahme optimale Bedingungen f\u00fcr die Entwicklung im Gehirn des F\u00f6tus schaffen. Entsprechende Pr\u00e4parate wurden auch w\u00e4hrend der Schwangerschaft eingesetzt, um die H\u00e4ufigkeit von Schwangerschaftsdiabetes und postpartalen Depressionen zu verringern und die Sehfunktionen wie Sehsch\u00e4rfe und Farbwahrnehmung bei S\u00e4uglingen zu verbessern.<\/p>\n

Das menschliche Gehirn besteht zu 60 % aus Fett, aus dem die Membranen der Nervenzellen und das Myelin (die Schicht, die die Neuronen umh\u00fcllt) aufgebaut sind. Es gibt Fette, die unser K\u00f6rper selbst herstellt, aber es gibt auch andere, die unser K\u00f6rper nicht selbst produzieren kann und die wir daher mit der Nahrung aufnehmen m\u00fcssen, n\u00e4mlich die langkettigen, mehrfach unges\u00e4ttigten Omega-3-Fetts\u00e4uren, weshalb sie auch als essentielle Fetts\u00e4uren bezeichnet werden. Eine der wichtigsten von ihnen ist die Docosahexaens\u00e4ure (DHA). Die Beteiligung der Omega-3-Fetts\u00e4ure Docosahexaens\u00e4ure (DHA) an der menschlichen Entwicklung beginnt bereits in der Schwangerschaft. Eine betr\u00e4chtliche Menge an DHA geht an den F\u00f6tus, um bei der Bildung des Gehirns zu helfen, insbesondere im letzten Viertel der Schwangerschaft, und setzt sich in den ersten f\u00fcnf Lebensjahren fort.<\/p>\n

Der Verzehr von DHA in der Ern\u00e4hrung ist f\u00fcr die Entwicklung des Kindes unerl\u00e4sslich, da es zu seiner kognitiven und visuellen Entwicklung beitr\u00e4gt.<\/i><\/p>\n

DHA gilt als Neuro-N\u00e4hrstoff, da es sich in sehr wichtigen Bereichen des Gehirns ablagert, wie z.B. in den Bereichen, die f\u00fcr das Sehen, die Aufmerksamkeit und den Lernprozess zust\u00e4ndig sind, was dazu beitr\u00e4gt, dass die Nervensignale effizienter werden. Verschiedene Studien haben best\u00e4tigt, dass die Aufnahme von DHA in der Ern\u00e4hrung – sei es \u00fcber das Stillen oder \u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel – f\u00fcr die Entwicklung des Kindes von gro\u00dfer Bedeutung ist, da sie zur kognitiven und visuellen Entwicklung beitr\u00e4gt.<\/p>\n

Heute wissen wir, dass eine DHA-arme Ern\u00e4hrung kurzfristig einige Folgen mit sich bringt, wie Verz\u00f6gerungen in der psychomotorischen und kognitiven Entwicklung sowie Ver\u00e4nderungen im Immunsystem. Eine im Juni 2013 in Plos One ver\u00f6ffentlichte Studie brachte niedrige DHA-Werte mit Lese- und Ged\u00e4chtnisschw\u00e4chen sowie mit Verhaltensst\u00f6rungen bei Schulkindern in Verbindung. Eine weitere Studie, die im August 2013 im American Journal of Clinical Nutrition ver\u00f6ffentlicht wurde, zeigt, dass Kinder, denen schon sehr fr\u00fch im Leben eine Nahrungserg\u00e4nzung mit Omega-3-Fetts\u00e4uren gegeben wurde, im Alter zwischen 3 und 5 Jahren bessere Leistungen beim Lernen von Regeln und Vokabeln sowie bei Intelligenztests erzielen.<\/p>\n

Omega 3 f\u00f6rdert die neuronale Entwicklung im Frontallappen des Gehirns und verbessert die Durchblutung des Gehirns.<\/i><\/p>\n

Bei einigen Untersuchungen wurden bei Kindern mit Aufmerksamkeitsdefizit, Hyperaktivit\u00e4tsst\u00f6rung (ADHS) und Lernschwierigkeiten ein niedriger Gehalt an Omega-3-Fetts\u00e4uren festgestellt. Omega-3-Fetts\u00e4uren haben gro\u00dfen Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns, da sie den Dopaminspiegel im Gehirn aufrechterhalten, die neuronale Entwicklung im Frontallappen f\u00f6rdern und die Durchblutung des Gehirns verbessern. Eine 2016 ver\u00f6ffentlichte Metaanalyse \u00fcber die Auswirkungen einer EPA- und DHA-Supplementierung w\u00e4hrend der Schwangerschaft und\/oder in der Kindheit hat gezeigt, dass sie die neuronale Entwicklung verbessern k\u00f6nnen. In einer anderen Ver\u00f6ffentlichung aus dem Jahr 2017 im Journal of Neuroscience wurde der DHA-Spiegel im Blut mit dem Verzehr von Fisch verglichen. Es zeigte sich, dass die Gruppe, die mehr Fisch a\u00df, einen h\u00f6heren DHA-Spiegel aufwies. Die Gruppe mit niedrigem DHA-Spiegel im Blut wies eine verringerte funktionelle Konnektivit\u00e4t in mehreren Gehirnbereichen auf, die mit der Aufmerksamkeit zusammenh\u00e4ngen. Diese Daten deuten darauf hin, dass ein niedriger DHA-Spiegel im Blut die kortikalen Aufmerksamkeitsnetzwerke bei Kindern in der Entwicklungsphase beeinflussen kann.<\/p>\n

Es gibt einige eindeutige Beweise daf\u00fcr, dass DHA zu einer guten visuellen Entwicklung beitr\u00e4gt, wie die EFSA (European Food Safety Authority – Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit) feststellte. In dieser Studie wurde der Zusammenhang zwischen dem DHA-Spiegel und der Entwicklung des Gehirns und seiner Leistung w\u00e4hrend des gesamten Lebens \u00fcberpr\u00fcft. Die meisten Daten aus Studien am Menschen deuten darauf hin, dass DHA einen Beitrag zur optimalen Entwicklung der Sehsch\u00e4rfe leistet und auch einige spezifische Auswirkungen auf die Gehirnentwicklung in der Kindheit haben kann. Der DHA-Spiegel kann sich auch sowohl auf die fr\u00fche Entwicklung in der Kindheit als auch im Erwachsenenalter auswirken, was auf eine relevante Rolle bei einer kognitiven Beeintr\u00e4chtigung hindeutet und somit auch mit den h\u00e4ufigsten psychischen St\u00f6rungen in Zusammenhang stehen k\u00f6nnte.<\/p>\n

Eine k\u00fcrzlich im Journal of Public Health and Emergency<\/i> ver\u00f6ffentlichte Studie, an der mehr als 45 000 Personen \u00fcber einen Zeitraum von durchschnittlich 10 Jahren teilnahmen, lieferte weitere Belege daf\u00fcr, dass Omega-3-Fetts\u00e4uren eine besondere Rolle bei der Prim\u00e4rpr\u00e4vention der koronaren Herzkrankheit spielen. Diese Ergebnisse leisten einen wertvollen Beitrag zur Rolle der Omega-3-Fetts\u00e4uren bei Herzerkrankungen und untermauern die Empfehlungen, sie in die t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung einzubeziehen.<\/p>\n

Im Jahr 2008 ver\u00f6ffentlichte das American Journal of Clinical<\/i> Nutrition drei Studien \u00fcber die Rolle von EPA und Omega-3-Fetts\u00e4uren bei \u00e4lteren Menschen. Niedrige EPA- und DHA-Konzentrationen f\u00fchrten zu einem h\u00f6heren Sterberisiko sowie zu einem beschleunigten kognitiven Verfall.<\/p>\n

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Einige weitere Vorteile von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln auf Fisch\u00f6lbasis:<\/p>\n