{"id":16755,"date":"2018-02-04T11:27:41","date_gmt":"2018-02-04T10:27:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.paracelsus-magazin.ch\/allgemein\/anti-inflammatory-selenium-natural-immune-activator-in-chronic-inflammation\/"},"modified":"2022-09-05T19:50:46","modified_gmt":"2022-09-05T17:50:46","slug":"anti-inflammatory-selenium-natural-immune-activator-in-chronic-inflammation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paracelsus-magazin.ch\/de\/traditionelle-westliche-medizin\/anti-inflammatory-selenium-natural-immune-activator-in-chronic-inflammation\/","title":{"rendered":"Entz\u00fcndungshemmer Selen – Nat\u00fcrlicher Immunaktivator bei chronischen Entz\u00fcndungen"},"content":{"rendered":"

Selen ist ein Spurenelement, welches im menschlichen Organismus in s\u00e4mtlichen Geweben und Organen in unterschiedlicher Konzentration ben\u00f6tigt wird, um unsere K\u00f6rperzellen vor dem Angriff freier Radikale zu sch\u00fctzen. Viele chronische Erkrankungen und Entz\u00fcndungen entstehen durch den Angriff der freien Radikale auf die Zellw\u00e4nde und Zellstrukturen. Ohne einen ausreichenden Schutz durch Antioxidantien werden diese zerst\u00f6rt und es kommt so zum Zelltod. Selen ist das wichtigste endogene Antioxidans des K\u00f6rpers, denn im Gegensatz zu Vitamin A, C, E und den anderen exogenen Radikalenf\u00e4ngern (Scavenger) ist es wesentlich intensiver wirksam und sch\u00fctzt uns somit auch vor der Entartung von Zellen. Dies unterstreicht die zentrale Bedeutung von Selen zur Abwehr chronischer Entz\u00fcndungen und Krebserkrankungen. <\/em><\/p>\n

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Die Bedeutung von Selen als Antioxidans f\u00fcr die Gesundheit<\/h3>\n

Um h\u00f6heres Leben entwickeln zu k\u00f6nnen, stellte die Natur die Energiegewinnung von anaerober Atmung auf Sauerstoff-Atmung um. Nur so kann der deutlich erh\u00f6hte Energiebedarf aller h\u00f6heren Lebewesen gedeckt werden. Gleichzeitig f\u00fchrt dies aber auch zu einem deutlich erh\u00f6hten oxidativen Stress und zur Ausbildung diverser freier Radikale im Organismus. Freie Radikale sind zwar im \u00dcberma\u00df f\u00fcr die Zellen sch\u00e4dlich, jedoch sind sie auch in der Lage, krankmachende Fremdstoffe, wie Bakterien, Viren und Pilze zu zerst\u00f6ren, deshalb sind sie trotzdem f\u00fcr unsere Gesundheit wichtig. Entscheidend ist ein Gleichgewicht zwischen Oxidantien und Antioxidantien im menschlichen K\u00f6rper.<\/p>\n

Bei den Antioxidantien unterscheidet man die sofort wirksamen, exogenen Antioxidantien (Vitamin A, C, E, Coenzym Q10, etc.), die unspezifisch die freien Radikale angreifen von den endogenen, reaktionstr\u00e4geren, aber spezifischen Antioxidantien (Gluthathionperoxidase, Katalase, Superoxiddismutase und Gluthation-Transferase). Letztere wirken sehr viel intensiver bei der Abwehr der freien Radikale. Um gesund zu bleiben, ist es wichtig, beide Abwehrsysteme durch eine gute Zufuhr von Vitalstoffen in Schwung zu halten.<\/p>\n

Unter den endogenen Antioxidantien nimmt Selen eine besondere Stellung ein. Zusammen mit Glutathion (ein Komplex aus drei verschiedenen Aminos\u00e4uren), bildet es die Glutathionperoxidase, die ubiquit\u00e4r im Organismus organische Peroxidradikale zu Wasserstoffperoxid reduziert. Derzeit sind \u00fcber 20 Selen-abh\u00e4ngige Proteine bekannt, die auch viele zus\u00e4tzliche Funktionen im K\u00f6rper \u00fcbernehmen.<\/p>\n

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Selenoproteine<\/h3>\n

Die Tabelle zeigt die wichtigsten Selenoproteine:<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Selenoprotein<\/th>\u00dcbliche Bezeichnungen<\/th>Hauptfunktion<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td><\/td><\/td>\n<\/tr>\n
GPx1, GPx2, GPx3,GPx6<\/td>Organspezifische Gluthationperoxidasen<\/td>Reduktion von H2O2 und Alkyl-Hydroxiperoxiden<\/td>\n<\/tr>\n
GPx4<\/td>Phospholipid-Hydroperoxid-GSH-Peroxidase<\/td>Reduktion von lipophilen Hydroxyperoxiden<\/td>\n<\/tr>\n
TR1 \u2013 TR3<\/td>Organspezifische Thioredoxin Reduktasen<\/td>Reduktion von oxidierten Thiolgruppen<\/td>\n<\/tr>\n
DI1, DI2 and DI3<\/td>Dejodinasen der Schilddr\u00fcse<\/td>Stoffwechsel von Schilddr\u00fcsenhormonen<\/td>\n<\/tr>\n
SPS2<\/td>Selenophosphat Synthetase (SeID)<\/td>Bereitstellung von Selenophosphat<\/td>\n<\/tr>\n
P<\/td>Selenprotein P<\/td>Unter anderem Selentransport<\/td>\n<\/tr>\n
N<\/td>Selenoprotein N<\/td>Assoziiert mit Muskeldystrophie bei Selenmangel<\/td>\n<\/tr>\n
R<\/td>Methionin-Sulfoxid-Reduktase B<\/td>Reduktion von Protein-Methionin-Sulfoxiden<\/td>\n<\/tr>\n
15kDa, 18kDa, H, I, K, M, O, M, S, T, V, W, <\/td>15kDa Selenoprotein und 18kDa Selenoprotein sowie unbekannte Selenoproteine<\/td>unbekannt<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Quelle: Reinhard Saller et al.: Schweiz. Zschr. GanzheitsMedizin 2007; 19(6): 333-340; Verlag f\u00fcr GanzheitsMedizin, Basel<\/p>\n

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Versorgungssituation mit Selen in Deutschland<\/h3>\n

Um die Funktion als endogenes Antioxidans erf\u00fcllen zu k\u00f6nnen, ben\u00f6tigt der Mensch circa 200 \u00b5g Selen am Tag. Dieser Wert kann durch die Ern\u00e4hrung in Deutschland nicht erreicht werden. Dabei ist es unerheblich, ob man sich vegan, vegetarisch oder als Mischkostler ern\u00e4hrt. Schuld daran ist eine Auswaschung der B\u00f6den in gro\u00dfen Teilen Europas nach der\u00a0Eiszeit f\u00fcr Selen und Jod, sowie eine \u00dcberd\u00fcngung der landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen mit Natrium. Im Schnitt erreicht ein Bundesb\u00fcrger nur 25 \u2013 35 \u00b5g Selenzufuhr am Tag und somit herrscht bei einem Gro\u00dfteil der deutschen Bev\u00f6lkerung ein st\u00e4ndiger Mangel. Weltweit ist die Selenversorgung unterschiedlich wie folgende Tabelle zeigt:<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Land<\/th>Selenaufnahme pro Tag in \u00b5g<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Deutschland<\/td>35<\/td>\n<\/tr>\n
\u00d6sterreich<\/td>35<\/td>\n<\/tr>\n
Frankreich<\/td>48<\/td>\n<\/tr>\n
Finnland<\/td>80<\/td>\n<\/tr>\n
Griechenland<\/td>92<\/td>\n<\/tr>\n
USA<\/td>100<\/td>\n<\/tr>\n
Japan<\/td>160<\/td>\n<\/tr>\n
Kanada<\/td>200<\/td>\n<\/tr>\n
Venezuela<\/td>300<\/td>\n<\/tr>\n
Regionen in China<\/td>600 - 1000<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Gut versorgt sind in unseren Breiten nur Menschen, die Selen als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel t\u00e4glich zuf\u00fchren. Ein deutlich erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr chronische Entz\u00fcndungen sowie f\u00fcr maligne Erkrankungen haben Menschen, die t\u00e4glich unter 60 \u00b5g Selen zuf\u00fchren. Dies belegen epidemiologische Studien (Biesalski et al.; Taschenatlas der Ern\u00e4hrung. Georg Thieme Verlag Stuttgart, New York 2004).<\/p>\n

Um 200 \u00b5g Selen mit der Nahrung aufzunehmen, m\u00fcssten unrealistische Mengen an Nahrungsmitteln pro Tag zugef\u00fchrt werden, wie die folgende Tabelle zeigt:<\/p>\n